Pesticidi su frutta e verdura

Pesticidi su frutta e verdura

Eco Vivere

Pesticidi su frutta e verdura

Se parliamo di “mangiar sano”, non possiamo rimanere indifferenti all’annosa problematica dei pesticidi, quelle particolari sostanze chimiche antiparassitarie impiegate in agricoltura per eliminare i parassiti (organismi che possono danneggiare e compromettere la qualità di un raccolto).

Apparenti alleati dell’uomo, i pesticidi, però, possono causare problemi alla salute dell’uomo, un pericolo macroscopico che riguarda tutti, paradossalmente poco considerato e visto da pochi.

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