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Residuo fisso delle acque minerali
L’acqua minerale naturale in commercio in Italia, è un’acqua di sorgente, solitamente imbottigliata, che secondo normativa italiana “D.Lgs. nº 176 dell’8 ottobre 2011 (attuazione della direttiva 2009/54/CE)”, è distinta e classificata in base al cosiddetto residuo fisso.
Acque minerali naturali distinte per residuo fisso:
Acqua minimamente mineralizzata (residuo fisso a 180 °C non superiore a 50 mg/litro):
le acque con residuo fisso molto basso (inferiore a 50 milligrammi per litro), anche dette “leggere“, oltre ad essere particolarmente indicate per chi soffre di ipertensione, sono ottime per l’alimentazione dei neonati, perché non appesantiscono la digestione. Queste acque favoriscono e facilitano il processo di diuresi (perché particolarmente povere di sodio).
Acqua oligominerale (residuo fisso a 180 °C compreso tra i 50 e i 500 mg/litro):
anche detta leggermente mineralizzata o “acqua da tavola“, è quella che beviamo più comunemente. Gli esperti raccomandano di berne almeno due litri al giorno per mantenere attivo il metabolismo e per far funzionare i processi fisiologici del nostro organismo.
Acqua minerale (residuo fisso a 180 °C compreso tra i 500 e i 1500 mg/litro):
si distinguono perché contengono una elevata quantità di sali minerali: bicarbonato, calcio, ferro, magnesio, potassio, zolfo. Ottime per gli sportivi per reintegrare i sali minerali perduti in seguito ad eccessiva sudorazione. Gli esperti consigliano di limitarne l’uso, e di assumere “non più di una bottiglia al giorno” di quest’acqua, meglio se alternata alla classica acqua oligominerale da tavola.
Acqua ricca di sali minerali (residuo fisso a 180 °C superiore a 1500 mg/litro):
le cosiddette acque “ricche” contengono una percentuale importante di sali minerali. Indicate in caso di dissenteria, vomito, ipersudorazione, crampi ed in tutti i casi di necessaria reidratazione (ottime quelle ricche di magnesio), vanno assunte su consiglio medico.
Tabella delle acque in commercio in Italia
N.B.: i valori indicati in tabella sono valori di massima, perché rappresentano una media delle determinazioni analitiche di prelievi fatti a campione. I valori riportati sull’etichetta di bottiglia, potrebbero quindi risultare suscettibili di piccole variazioni e/o leggere discrepanze.
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Come scegliere l’acqua da bere?
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Ciao, complimenti per l’articolo, l’ho trovato molto utile ed interessante.
Saluti, Megan
La vostra tabella mi è servita a capire che l’acqua che bevo abitudinalmente non è la migliore.
In elenco ho trovato una opzione migliore di pari qualità che costa anche meno. Grazie!
Ciao, grazie per le info, trovo che la vostra tabella sia molto utile.
La tabella è utilissima. Grazie per le info.
Megan
Ciao amministratore di nonsolorisparmio.it.
Sito fantastico!
Mi chiamo Eric e ho appena trovato il tuo sito – nonsolorisparmio.it – mentre navigavo in rete. Sei apparso in cima ai risultati di ricerca, quindi ti ho controllato. Sembra che quello che stai facendo sia davvero interessante. Complimenti per gli articoli e i contenuti che proponi.
Penso che la migliore acqua sia quella del rubinetto, costa poco ed è buona… se proprio dovessi sceglierne una in bottiglia trovo che la Sorgesana abbia un buon equilibrio oligominerale. Grazie per la tabella è molto utile.
A prescindere dal residuo fisso, quando si sceglie un’acqua minerale è sempre bene sceglierne una equilibrata nei suoi componenti.
Buonasera, in base alla mia esperienza diretta, l’acqua Sant’Anna è una manna dal cielo.
La vostra tabella delle acque, mi è risultata molto utile. Grazie infinite!
Dimenticavo, penso che potrebbe risultare altrettanto utile una tabella comparativa della composizione delle acque minerali imbottigliate maggiormente utilizzate. Grazie ancora e a buon rendere.
Ottimo articolo grazie mille.
La tabella è risultata molto utile.
Grazie!
Noi beviamo acqua del rubinetto e ci soddisfa molto. Il residuo fisso è importante, ma non fondamentale.
L’acqua Sorgesana è economica e ben bilanciata… se non avete particolari esigenze la consiglio!
Fa strano sapere che l’acqua é vita, ma può far male… Grazie per l’indagine e per la tabella.
Comunque sia anche la peggiore delle acque é sicuramente meglio di alcolici e bibite zuccherate gasate che siamo abituati a bere.
Ho smesso di bere acqua dal rubinetto da una vita!
Grazie per le info.
Complimenti a voi di nonsolorisparmio.it per l’articolo.
Ciao, io trovo buona la mia acqua del rubinetto. Penso sia ottima, controllata e soprattutto più economica.
Sorgesana tutta la vita!!!
Il residuo fisso è una “invenzione” commerciale per vendere di più!
Articolo utilissimo… Lo condivido con le mie amiche grazie. Emiliana
Grazie per l’articolo!